Последнее обновление статьи 28.10.2019
Кошке для построение тела и поддержания жизни нужны не белки, а содержащиеся в нем аминокислоты. С пищей поступают заменимые и незаменимые аминокислоты. Среди последних выделяются лимитирующие. Их организм кошки не способен синтезировать, но и с кормом их поступает недостаточно.
Для кошек первой лимитирующей аминокислотой является таурин. Данная статья описывает роль таурина в организме, содержание в кормах и способы удовлетворения потребностей в аминокислоте.
Что такое таурин и какую роль он играет в кошачьем корме?
Таурин содержит аминогруппу и серу — C₂H₇NO₃S.
Кислота, которая содержит аминную группу и серу необходима для функционирования следующих систем, органов и тканей:
- сетчатки глаза;
- сердечной мышцы;
- оплодотворения и вынашивания эмбриона;
- пищеварения, поскольку необходима для выработки желчи;
- иммунной системы, обеспечивающей хорошее самочувствие и защиту от инфекций.
К чему приводит нехватка таурина у кошек?
При дефиците сульфоаминокислоты ослабляется зрение, прежде всего ночное, развивается сердечная недостаточность. Переваримость жиров падает, поскольку недостаток таурина не позволяет синтезировать желчь в должном объеме. Снижается оплодотворяемость.
Развиваются патологии беременности. Увеличивается число выкидышей или рождаются ослабленные котята. Падает резистентность по отношению к инфекционным заболеваниям.
Проблема нехватки таурина состоит в том, что болезнь развивается медленно. Патологические симптомы нарастают постепенно, в течение от 5 до 24 месяцев. Процесс может зайти далеко прежде, чем признаки станут заметными.
Сколько таурина необходимо кошке?
Исследования установили, что потребность кошек в таурине составляет 0,1% на сухое вещество корма. В гранулах содержится, примерно 90% сухого вещества. Следовательно, оптимальным количеством сульфоаминокислоты в кормосмеси будет 0,1/90*100=0,11%.
Однако, при термообработке белки денатурируются и всасываемость таурина из кишечника в кровь резко падает. Так, во влажные корма необходимо включать 0,2% таурина по сухому веществу. При содержании сухого вещества 25% нужно добавить 0,2/25*100=0,8%.
При изготовлении готовых кормов используют методы высокотемпературной сушки, обеспечивающей минимальные потери аминокислот.
Где содержится таурин
Название «Таурин» произошло от латинского taurus (бык), потому что впервые его выделили и желчи быка. Сульфоаминокислота содержится только в продуктах животного происхождения.
Дикие предки современных кошек не страдали от дефицита таурина, потому что аминокислота содержалась в теле добычи. Мыши и птицы в отличие от кошек умеют синтезировать таурин.
Таурин в естественной пище
Биологически активное вещество содержится в мясе, причем, его концентрация в темноокрашенной мускулатуре в разы выше, чем в светлой или в субпродуктах. Однако, кормление одним мясом, причем сырым, приводит не только к избытку белков, но и опасна из-за возможного содержания микробов и паразитов.
Проварка не разрушает таурин, однако резко снижает его усвояемость. Отсутствие в еде пищевых волокон приводит к запорам и нарушению переваримости пищи, избыток затрудняет всасываемость питательных веществ.
Приверженцам натуралки трудно рассчитать содержание таурина в корме. Табличные данные дают усредненные показатели, которые значительно отличаются от реальных. Заморозка и разморозка, варка ведут к потерям аминокислоты. Поэтому не надо считать, сколько таурина содержится в рационе.
Если питомец гуляет на улице и удачно охотится, он восполняет дефицит аминокислоты за счет добычи. Когда кот проживает на этаже, есть 2 варианта: перейти на готовое питание или приобрести порошок либо таблетки. Скармливать надо согласно инструкции без учета содержания таурина в продуктах.
Таурин в готовых кормах
Дефицит аминокислоты в готовых кормах решается просто: в состав гранул или консервов включают кормовую добавку без учета ее содержания в ингредиентах корма. Количество таурина при изготовлении влажных кормов удваивают, чтобы погасить разрушение в процессе термической обработки. Производители самых дешевых кормов эконом класса, типа Kitekat сообщают о добавке в кормосмесь таурина.
Однако, среди любителей кошек существуют ярые приверженцы питания кошек натуральными кормами. Риск развития дефицита таурина велик. Но, ветеринарная промышленность выпускает для них синтетический аналог сульфоаминокислоты в таблетках или порошке.
Таурин в корме для кошек: вред или польза
О пользе таурина упомянуто выше. Появились предложения использовать таурин в рационах некоторых пород собак и человека и получены положительные результаты. Однако, все вещества в малых количествах лечат, в больших становятся ядовитыми. Организм реагирует на значительное увеличение концентрации компонентов питания сокращением потребления еды.
Это справедливо практически для всех веществ, кроме таурина. Попытка установить токсическую дозу таурина не удалось. И уменьшения потребления корма не наблюдали.
Однако, вред от передозировки таурина все-таки существует. Так, стоимость упаковки 60 таблеток кормовой добавки Севавит составляет 600 рублей. Крупной кошке в день требуется 6 таблеток, срок употребления не ограничен. Поэтому вред для кармана владельца кота вполне реален.
Заключение
Таурин — незаменимая для кошек лимитирующая аминокислота. Содержится только в кормах животного происхождения. Дефицит таурина снижает остроту зрения, вызывает заболевание сердечного мускула и отрицательно сказывается на воспроизводительных качествах. Аминокислота содержится во всех готовых кормах.
При использовании в кормлении натуральных продуктов следует балансировать рацион по таурину добавками его синтетического аналога.
